꽃게 손질법 내장1 꽃게 손질법과 찜 탕 간장게장 요리까지 깔끔 정리 꽃게 요리 전 손질이 막막하다면? 간단한 방법으로 맛있는 꽃게탕까지 뚝딱 만들어보세요. 손질부터 보관까지 핵심만 빠르게 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 살아있는 꽃게 손질법 단계작업도구주의사항1기절시키기얼음물, 소주집게 조심2껍질 제거가위, 장갑삼각뿔 주의3내장 정리칫솔, 물모래주머니 제거4다리 절단주방가위깔끔히 자르기5세척흐르는 물피 제거 완벽히 살아있는 꽃게 손질은 처음엔 좀 겁나죠. 하지만 몇 가지 요령만 알면 금방 익숙해져요. 먼저 꽃게를 얼음물이나 소주에 담가 기절시키면 집게에 찔릴 걱정 없이 안전하게 시작할 수 있어요. 그다음 삼각뿔 모양의 아랫부분을 들어 올려 껍질을 벗.. 2025. 5. 27. 이전 1 다음
