농어회 단백질1 농어회 제철과 가격부터 숙성 식감까지 깔끔 정리 여름이면 생각나는 쫄깃한 농어회, 어떤 매력이 있을까? 제철부터 맛과 효능까지 간단히 정리해드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 농어회 제철과 맛 항목내용추가 정보제철6-9월여름-초가을맛쫄깃, 담백숙성 시 단맛식감탄력, 부드러움뱃살 아삭함추천간장, 초장깻잎 곁들임 농어회는 여름이면 꼭 먹어봐야 할 횟감이에요. 6월부터 9월까지가 제철이라 이때 잡힌 농어는 살이 통통하고 지방이 차서 맛이 최고죠. 특히 쫄깃한 식감과 담백한 풍미가 매력인데, 얇게 썰면 탄력이 살아나고 숙성하면 은은한 단맛이 더해져요. 뱃살은 아삭한 느낌이 강해서 씹는 재미가 있답니다. 간장에 고추냉이를 살짝 풀거나 초장에 찍어 .. 2025. 5. 10. 이전 1 다음
