드룹보관법1 두릅 데치기 시간부터 보관법 요리 효능까지 완벽 정리 봄철 입맛 돋우는 두릅, 어떻게 먹고 보관할까? 데치기부터 요리까지 핵심만 빠르게 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 두릅 데치기 시간과 손질법 단계방법소요 시간주의점도구손질밑동, 가시 제거5-10분장갑 착용칼, 도마세척흐르는 물2-3분잔가시 확인볼데치기소금물 데침30-60초과다 데침 금지냄비, 집게냉각찬물 헹굼1-2분식감 유지볼, 얼음 두릅 손질은 꼼꼼하게 해야 해요. 두릅 밑동의 단단한 나무껍질과 잔가시는 칼로 깔끔히 제거해야 해요. 특히 가시 찔림 조심하려면 장갑 끼는 게 필수죠. 흐르는 물에 2-3번 헹구면서 흙이나 잔가시 없애는 거 잊지 마세요. 손질 잘하면 요리할 때 훨씬 편하고.. 2025. 5. 16. 이전 1 다음
