오징어 손질 소금1 오징어 손질법 냉동 보관 숙회 볶음 깔끔 정리 싱싱한 오징어로 맛있는 요리 만들고 싶다면 손질부터 제대로! 껍질 벗기기부터 보관까지 간단히 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 오징어 손질 기본 방법 단계작업도구주의사항1머리 분리손, 칼내장 터지지 않게2껍질 벗기기손, 행주미끄러지지 않게3내장 제거손, 가위먹물 주의4뼈 제거손끝까지 뽑기5세척물, 소금깃털 제거 오징어 손질 처음 해본다면 걱정 마세요! 기본 과정만 알면 누구나 쉽게 할 수 있어요. 먼저 오징어 머리를 잡고 몸통에서 살살 분리하면 내장이 따라 나와요, 이 때 내장이 터지지 않도록 조심해야 합니다. 껍질은 손으로 잡아당기거나 행주로 문질러 벗기면 돼요, 미끄러울 수 있으니.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음
